ECONOCE
The organic nuts specialist
Chi siamo
Noi di Econoce siamo gli specialisti della frutta secca biologica: la conoscenza approfondita della materia prima ci permette di sceglierla e trattarla con cura, sempre in linea con i nostri valori.
L’obiettivo che da anni ci guida è infatti diffondere uno stile di vita sano grazie a un’alimentazione equilibrata. Per questo riduciamo al minimo le lavorazioni della materia prima: per offrire ai consumatori la migliore frutta secca ed essiccata al naturale, dalla genuinità e gusto inconfondibili. Il nostro viaggio comincia dai campi situati nelle zone di coltivazione più vocate e prosegue con fornitori che condividano i nostri stessi valori di rispetto per le persone e per il pianeta. Ove possibile, prediligiamo l’acquisto di materie prime da fornitori italiani che visitiamo personalmente e con cui instauriamo rapporti diretti e di lungo periodo.
Che cosa significa agricoltura biologica?
L’agricoltura biologica è un sistema di coltivazione, definito e disciplinato a livello comunitario dal Regolamento (UE) n. 2018/848, che mira a produrre cibo contribuendo a tutelare l’ambiente e il clima, conservando a lungo termine la fertilità dei suoli.
In agricoltura biologica sono consentiti fertilizzanti naturali, come il letame, altre sostanze organiche compostate (come sfalci) e colture da sovescio. La fertilità e l’attività biologica del suolo sono mantenute e potenziate tramite pratiche tradizionali, essenzialmente preventive, che mirano al mantenimento della biodiversità come, ad esempio, la rotazione colturale e il compostaggio. La rotazione delle colture vede il succedersi nel tempo della coltivazione di specie vegetali differenti sullo stesso appezzamento svolgendo un’azione preventiva dei danni provocati da organismi nocivi ed erbe infestanti, che potrebbero adattarsi e proliferare in un ambiente loro favorevole.
Nell’ambito della produzione biologica è vietato l’uso di organismi geneticamente modificati (OGM) e di prodotti ottenuti con OGM;si tratta di piante, microrganismi o animali in cui parte del patrimonio genetico è stato modificato con tecniche di ingegneria genetica.
Le aziende responsabili della produzione e della commercializzazione di prodotti biologici devono essere soggette a verifica da parte di un ente ufficialmente riconosciuto dall’autorità competente. In Italia, quest’autorità è il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste (MASAF). La lista degli organismi certificatori per il settore agroalimentare biologico in Italia è liberamente consultabile sul sito del Ministero, dove tra gli altri è presente anche il nostro ente CCPB S.r.l.
(fonti: https://feder.bio/cose-il-bio-2/ – https://aiab.it/il-bio/ )
La qualità etica
Etica è ciò in cui crediamo e come ogni giorno decidiamo di agire. Questo simbolo della Qualità Etica per noi rappresenta il modo in cui portiamo avanti la nostra attività: instauriamo relazioni eque con i nostri fornitori, che non si basano sulla logica del prezzo più basso e delle condizioni migliori per noi, ma che tengono conto di tutte le persone che con noi interagiscono. Il fine ultimo è quello di offrire ai nostri consumatori il prodotto migliore, più naturale possibile, nel rispetto del lavoro di tutti.
Rapporto diretto
Instauriamo sempre più spesso rapporti diretti con fornitori scelti, misurati e responsabilizzati sui nostri valori di etica e sostenibilità. In questo modo assicuriamo una filiera trasparente.
Relazioni di fornitura a lungo termine
Cerchiamo di costruire relazioni solide e basate sulla fiducia, siglando accordi di almeno 3 anni che permettano ai coltivatori di investire, di lavorare con tranquillità, in una prospettiva di più ampio respiro.
Remunerazione equa
Concordiamo con i nostri fornitori un prezzo di acquisto con cui garantiamo la copertura dei costi di produzione e un giusto profitto. In questo modo il reddito è protetto perché fissato indipendentemente dalle oscillazioni di mercato.
Supporto agli agricoltori
Sviluppiamo per gli agricoltori programmi di miglioramento della produttività, mettendogli a disposizione attrezzature, know-how e sostegno finanziario. In questo modo aumenta l’efficienza del loro lavoro e il reddito che ne deriva.
BCorp
Dal 2019 siamo ufficialmente una delle 6000 realtà in tutto il mondo di cui 200 in Italia, che aderiscono al movimento BCorp.
Le BCorp, o BCorporation, sono aziende che stanno riscrivendo il modo di fare impresa: questo perché la loro attività economica crea un impatto positivo su persone e ambiente.
Tutto questo, mentre genera profitto.
Come? Lavorando in maniera responsabile, sostenibile e trasparente e perseguendo uno scopo più alto del solo guadagno. Presente in 153 settori e in 77 Paesi del mondo, il movimento B Corp ha un unico obiettivo: ridefinire un nuovo paradigma di business adeguato ai nostri tempi, concreto e replicabile.
