Tritare i biscotti secchi a mano o con un mixer.
Versare i biscotti tritati in una ciotola.
Aggiungere lo yogurt greco.
Unire la crema di anacardi e cocco.
Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Stendere il composto in una teglia rivestita con carta forno.

Riporre in freezer per almeno 1 ora.
Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria.
Tagliare il composto in barrette.
Decorare con il cioccolato bianco fuso e cocco rapè.
Lasciare riposare in freezer per almeno 30 minuti prima di servire.