Preparare il muesli fatto in casa unendo in una ciotola i fiocchi d’avena, la frutta secca tritata e i semi.
Aggiungere il miele e l’olio, mescolando fino a distribuire bene i liquidi sugli ingredienti secchi.
Trasferire il composto in una padella antiaderente e tostare a fuoco medio per alcuni minuti, mescolando spesso, fino a quando il muesli risulta dorato e fragrante.

Lasciare raffreddare completamente il muesli.
Versare lo yogurt greco in una ciotola o in un bicchiere.
Aggiungere uno strato di muesli fatto in casa.
Completare con un cucchiaio di crema di nocciola e datteri.
Guarnire a piacere con ulteriore crema e frutta secca prima di servire.